INGREDIENTS sturgeon-sashimi-with-ponzu

Per 4 persone

Filetto di storione fresco200 g
Di salsa ponzu4 cucchiaio
Di olio di sesamo tostato1 cucchiaio
Daikon in salamoia, tagliato a cubetti di ½ cm100 g
Cipollotti, lavati e affettati sottili2

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