INGREDIENTS olivier-salad-with-salmon-and-salmon-or-trout-caviar
Para 4 raciones
Ingredientes principales
Salmón ligeramente salado (o al horno) | 200 g |
Caviar de salmón o trucha | 100 g |
Papas medianas (hervidas) | 3 |
Zanahorias (hervidas) | 2 |
Pepinos frescos (o 3 pepinos encurtidos si prefiere un sabor más intenso) | 2 |
Huevos (dura) | 3 |
Manzana pequeña (agridulce) | 1 |
Manojo de cebolletas | 1 |
Manojo de eneldo | 1 |
Para el aderezo
Yogur natural (o crema agria baja en grasa) | 150 g |
Mostaza de Dijon | 1 cucharadita |
Sal y pimienta al gusto | |
Jugo de limón | 1 cucharadita |