Attilus y el Palace Hotel patrocinan un evento exclusivo de degustación de caviar en Berlín.
El Palace Hotel Berlin fue el escenario ideal de una velada inolvidable, ya que el moderno hotel se asoció con Attilus Caviar para organizar un evento exclusivo de degustación de caviar.
El 26 de octubre, los invitados del vibrante panorama gastronómico berlinés fueron invitados a disfrutar de dos caviares exquisitos y un esturión recién ahumado, todo de origen local de una piscifactoría de Jessen, a menos de 100 km del lugar de celebración.
Los asistentes fueron recibidos en la puerta con vino blanco espumoso de Casanova Prosecco, antes de pasar al Vodka Beluga helado acompañado de caviar solo exquisitamente servido en fuentes de nácar.
La velada siguió con un menú de degustación de cinco canapés diseñado por Robin Freeman, un famosísimo chef residente en Londres, para resaltar el sabor único de los caviares de Attilus Royal Oscietra y Royal Siberian. Esta selección de delicados bocaditos de caviar incluyó tartar de caviar y esturión frito a la coreana, ambos coronados con caviar Royal Siberian de Attilus.
Asistieron muchos de los chefs más destacados de Berlín, como Markus Semmler, Florian Glauert, Bernhard Moser, Philipp Liebisch y el chef ejecutivo del Palace Hotel Berlin Matthias Diether, y todos se llevaron una maravillosa sorpresa a mitad de la velada cuando se presentó a bombo y platillo un esturión recién ahumado de nuestros socios de Rottstock Farm.
“El servicio del caviar es casi siempre un acto ceremonioso, pero realmente esa fue una ocasión única, nunca he visto algo igual”, declaró el director gerente de Attilus, Igor Stopnikov. “No podíamos estar más agradecidos a todas las personas que vinieron para hacer de la primera degustación de caviar Attilus en Berlín un éxito tan extraordinario”.